U petak, 17. travnja, u Muzeju čokolade Zagreb svečano je otvorena izložba „Čokolada – tajna baroknog budoara“ nastala u suradnji Muzeja čokolade zagreb i Muzeja Marton koja posjetitelje vraća u zavodljivi svijet europske aristokracije 17. i 18. stoljeća, u vrijeme kada čokolada nije bila svakodnevni užitak, već luksuzni napitak rezerviran za najviše društvene slojeve.
Otvorenje je privuklo velik interes javnosti – okupilo se više od 100 uzvanika iz svijeta kulture, diplomacije, poduzetništva i medija, potvrđujući status Muzeja čokolade Zagreb kao važnog mjesta susreta umjetnosti, povijesti i suvremene društvene scene.
Izložba donosi iznimno vrijedan izbor predmeta iz kolekcije Veljka Martona, jedne od najznačajnijih privatnih zbirki u Hrvatskoj i šire. U središtu postava nalaze se vrhunski primjerci europskog porculana, stakla i srebra – šalice za čokoladu, šećernice i raskošne posude za pripremu napitka, tzv. chocolatière – koji svjedoče o eleganciji i ceremonijalnosti aristokratskog života.
Kroz ovu pažljivo oblikovanu izložbu otkriva se i gotovo zaboravljena dimenzija čokolade – ona kao društveni ritual. U baroknoj Europi ispijanje čokolade bilo je središte privatnih susreta, razgovora i dvorskih običaja, često u intimnim budoarima i raskošnim salonima, gdje je način posluživanja bio jednako važan kao i sam napitak. Poseban naglasak stavljen je na povijesne načine pripreme čokolade, koji su daleko nadilazili današnje poimanje – recepti su uključivali začine, cvjetne arome i egzotične sastojke poput jasmina, ambergrisa ili mošusa, pretvarajući čokoladu u gotovo alkemijski doživljaj.
Program otvorenja zaokružen je govorima ključnih sudionika projekta koji su zajedno oblikovali narativ ove izložbe. Ružica Božić Cerovac, suvlasnica muzeja, istaknula je kako je suradnja s kolekcionarom poput Veljka Martona iznimna čast te naglasila važnost ove zbirke u kontekstu svjetske kulturne baštine i njezina predstavljanja široj publici.
Nadovezujući se na tu misao, Marko Španjol, kustos Muzeja čokolade Zagreb i autor izložbe, približio je uzvanicima koncept i inspiraciju postava – ideju da se kroz umjetničke predmete i povijesne narative prikaže čokolada kao simbol prestiža, kulture i društvenih rituala jednog vremena.
Zaokružujući ovu priču, Veljko Marton istaknuo je kako je ovo njegovo prvo pojavljivanje u Zagrebu nakon izložbe u Muzeju Mimara prekinute velikim potresom, te je govorio o odabiru izloženih predmeta i njihovoj umjetničkoj i povijesnoj vrijednosti. Pozvao je uzvanike da zastanu i promotre ljepotu svakog pojedinog eksponata, ali i da izložbu dožive svim osjetilima.
U tom duhu, večer je završila degustacijom čokoladnih pralina koje je posebno za ovu prigodu izradila vlasnica muzeja, povezujući tako povijesnu priču s autentičnim suvremenim doživljajem čokolade.
Izložba ostaje otvorena za javnost do 21. lipnja 2026. i predstavlja jedinstvenu priliku da se čokolada upozna kao fenomen koji nadilazi gastronomiju – kao spoj umjetnosti, luksuza i društvene povijesti Europe.
